Zuppetta di funghi porcini
Scritto da Lauro in I consigli di Marina
È periodo di funghi, questa ricettina è velocissima e molto appetitosa.
Basta avere qualche porcino, ne bastano pochi. Tagliatelo a fettine, mettetelo in una pentola con un paio di patate tagliate a piccoli pezzi, aggiungete una foglia di alloro, olio sale e pepe. Fate cuocere con del brodo
Dopo circa un quarto d’ora le patate saranno cotte [...]
