Home > Community > Blog > Cucina
Chi è Azabel?
scritto da: Redazione
Azabel
Se qualcuno undici anni fa mi avesse detto che sarei diventata vegetariana probabilmente gli avrei riso in faccia.
Altrettanto avrei fatto se due anni fa mi avessero prospettato una vita senza formaggi e derivati animali… io, che avevo l’inconfessabile, voluttuoso sogno di acquistare mezza forma di gorgonzola, tagliarla a metà e mangiarmi tutto il cuore cremoso con un cucchiaio!
Eppure eccomi qui, vegan ma ancora con una divorante passione per la cucina… una passione rinnovata da una nuova sfida: ricrearsi le basi, ricominciare da zero senza le certezze della tua pasta frolla sempre perfetta, le lasagne della mamma che fanno tanto festa o la crema pasticcera che conosci a menadito; riscoprire ingredienti e preparazioni in questa nuova forma si sta rivelando un’esperienza entusiasmante, una sfida continua e appassionata che mi ha portato a gestire un blog, KitchenBloodyKitchen, in cui ho unito la mia passione di sempre all’ultima arrivata, la fotografia.
