Mancano poche ore all’avvio di TuttoFood 2013 – Milano World Food Exhibition, la Biennale internazionale dell’agroalimentare che per quattro giorni, dal 19 al 22 maggio, porterà in Fiera un’anticipazione di Expo 2015 con oltre duemila espositori, aree specializzate, convegni e decine di eventi.
Otto le aree tematiche rappresentate – dal comparto lattiero-caseario a carni e
salumi, passando per [...]
Dal banco frigo al bar in centro. Lo Yoghobar Danone arriva anche a Milano, in via Hoepli all’interno del concept store Ravizza Food Court, dopo le aperture di Roma (Parco Leonardo) e Vimercate (Torri Bianche). Durante la giornata di sabato 18 maggio è previsto un assaggio inaugurale per tutti i clienti, che saranno omaggiati di un ciuffetto di Yogho Ice, la variante [...]
Ci sono agricoltori che coltivano ancora la terra in maniera naturale, a prescindere dai prezzi che otterranno dai loro prodotti. E ci sono coltivazioni che partono dal rispetto dei cicli di vita delle piante e dalla non forzatura della terra perché possa rigenerare i suoi nutrienti all’insegna della vera qualità.
Da questa filosofia nascono (anzi, [...]
In Italia i casi di celiachia sono in aumento superando l’impressionante cifra di 135 mila l’anno, per non parlare dei crescenti fenomeni transitori di gluten sensitivity ed allergie più o meno fastidiose. Di conseguenza l’attenzione nei confronti del mondo gluten free non può che essere sempre più alta, come la richiesta e l’offerta di prodotti senza [...]
Più grande, più ricco, più gustoso. Al grido di “Cook it. Share it. Love it” torna il 17 maggio il Food Revolution Day, la giornata dedicata alla sana alimentazione voluta dal guru della cucina Jamie Oliver e sostenuta dai suoi 300 ambasciatori in 75 Paesi nel mondo.
Gli eventi in [...]
L’arrivo della bella stagione è anche questo: godersi la vista spettacolare sulle guglie del Duomo di Milano sorseggiando un calice di bollicine glam.
La roof terrace de La Rinascente, location cult per gli appassionati del lifestyle milanese, ospiterà tutti i martedì dal 30 aprile al 18 giugno (più una data extra il 23 maggio) una [...]
Cosa ci fanno alla stazione centrale di Milano la regina di panna e la sua corte di ballerini, trampolieri, saltimbanco e artisti di ogni genere, racchiusi in una scatola magica? L’occasione è la tappa meneghina del Cameo Marmorette Tour, uno spettacolo circense itinerante che tocca in queste settimane sei grandi città italiane abbinando emozioni, [...]
Food a 360°. Cibo da cucinare, imparando le mosse di abili chef, persino stellati. Cibo da guardare, riprendere e fotografare. E cibo da gustare, in cene ed eventi a tema. Convivium Lab è molto più che una scuola di cucina.
Nata – o meglio, rinata – dalla volontà di Paola Valeria Jovinelli, fondatrice dell’Arte [...]
Tutti a tavola! O meglio, tutti in rete. E, tra un boccone e l’altro postati su Facebook e Twitter, diamoci appuntamento (in carne ed ossa) per osservare come il web abbia cambiato il nostro rapporto con il cibo, gli chef e la cucina. Si apre domani la Social Media Week di Milano e [...]
Oggi è sul palco di Identità golose. Ma nei prossimi giorni lo vedremo su quello dell’Ariston. Dopo aver fatto sold out con la sua lezione al congresso internazionale di cucina, lo chef più famoso d’Italia domani parte per Sanremo. Facciamo quattro chiacchiere canoro-culinarie con il bello di MasterChef, che ormai alle telecamere – [...]
Sono orecchini con ciondoli macarons in fimo giallo e bianco. Da mangiare con gli occhi
Di: LaBotteghilla
