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acciughe

24.8.2009

Spaghetti con le acciughe

scritto da: Lauro
in I consigli di Marina

Ecco gli ingredienti per il sugo:

4 acciughe a testa, pomodorini, prezzemolo, peperoncino ed ovviamente olio extravergine di oliva…non sono bellissimi?

Mettete l’acqua a bollire e buttate gli spaghetti, perché questo sugo ha una cottura “espressa”!

Mettete in una padella a freddo l’olio, peperoncino, aglio a tocchetti (visibili e “scansabili”) le acciughe divise in due (togliete la coda [...]


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13.11.2008

Acciughe marinate

scritto da: Redazione
in I consigli di Marina

Acciughe liguri immortalate a Rapallo da Cristina


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