La lana dell’appennino parmigiano
Scritto da alicetwain in Recensioni di lana
La pecora cornigliese è stata a lungo protagonista dell’allevamento di ovini sull’appennino emiliano, ma nel 1994 era praticamente estinta con sol circa 50 animali sopravvissuti. Oggi un gruppo di allevatori si sta industriando per riportare questa razza a una certa floridità, i capi sono aumentati a oltre 700 e la carne di “pecora-mucca” come la [...]
